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七色光雜志達能營(yíng)養信箱部分科學(xué)內容

“關(guān)注營(yíng)養,關(guān)注健康”,今天我們討論的是有關(guān)如何安排早餐的問(wèn)題。

  關(guān)于早餐,我們經(jīng)常會(huì )聽(tīng)到這樣的問(wèn)題:應不應該吃早餐?早餐是不是只吃雞蛋和香腸就可以了?答案非常的明確,應該吃早餐,早餐只吃雞蛋和香腸是不夠的。人們常說(shuō)早吃好、午吃飽、晚吃少;早晨不吃飯可是不好,因為前一天的晚餐距離早晨將近有12個(gè)小時(shí),所以人們早晨的血糖比較低,應該及時(shí)的補充,不然的話(huà)就會(huì )影響腦組織機能的活動(dòng),如果不吃早餐自然是不利于身體健康了,全身乏力,心慌出虛汗。但是早餐怎么吃,吃什么呢?如果只吃雞蛋和香腸也不好,因為這樣吃法人體所需的熱量不夠,還應該吃些主食、湯類(lèi)、蔬菜和水果,比如湯類(lèi)可以喝點(diǎn)米粥、牛奶、豆漿等,主食有包子、面包、饅頭、面條、油餅、豆包、油條等等,還應該配合著(zhù)吃一些雞蛋、火腿肉、水果、蔬菜;我們往往忽視了早餐的水果、蔬菜,其實(shí),蘋(píng)果、桔子、西紅柿或者是一根黃瓜就可以補充足夠的營(yíng)養啦。這樣搭配基本上可以滿(mǎn)足一個(gè)兒童一個(gè)上午的營(yíng)養需要,保證你們有充沛的精力投入到學(xué)習當中。

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