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七色光雜志達能營(yíng)養信箱部分科學(xué)內容

“關(guān)注營(yíng)養,關(guān)注健康”,今天我們討論的是傳統的中國食品方面的問(wèn)題。

  中國的傳統食品品種繁多,有春卷、豆汁、焦圈、艾窩窩、江米藕、卷果等等,可是很多小朋友都不愛(ài)吃傳統食品,讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家的說(shuō)法吧:

  吳美元(高級營(yíng)養師):中國膳食寶塔和中國膳食指南當中明確的指出來(lái)了,中國人的膳食應該是食物多樣以谷類(lèi)為主,還應該多吃蔬菜和水果,適量的攝入禽、瘦肉、魚(yú)和蛋白食品,那么兒童正處于生長(cháng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,是長(cháng)身體學(xué)知識的階段,他的營(yíng)養的需要跟膳食的構成相符合,也就是說(shuō)咱們給孩子吃什么東西,它所具備的營(yíng)養應該能夠促進(jìn)學(xué)生生長(cháng)發(fā)育的需要。你比如說(shuō)在主食方面,我們應該盡量做到粗細糧搭配,使得孩子通過(guò)一日三餐獲得全面、適量和均衡營(yíng)養。

  傳統的中國食品不僅講究色香味更注重營(yíng)養成分,比如豆汁、焦圈什么的都含有很多兒童成長(cháng)所需的營(yíng)養。

  專(zhuān)家提示:搭配食用傳統食品,營(yíng)養更豐富

  本期問(wèn)題:以下哪種食品是傳統的中國食品?

       A 焦圈; B 漢堡包; C 比薩餅

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